Área vinícola do Porto em Portugal
Se falamos sobre Porto, seu vinho mundialmente famoso vem à mente imediatamente.
E, claro, nossa recente viagem ao Porto por ocasião da inauguração de Preços de hoteis Bluesock estaria incompleto se não tivéssemos visitado um de seus famosos vinícolas, o que não paramos de fazer.
É claro que, em nossa fuga para esta bela cidade portuguesa, não faltaram Visita da famosa Livraria Lello.
Vista do Porto a partir da área da adega
Onde estão as vinícolas no Porto?
Curiosamente, o adegas de vinho do porto eles não estão próximos à cidade, mas sua localização é na margem oposta do Rio Douro.
Há duas razões para isso, a primeira econômica, já que no século 18 os primeiros comerciantes que se estabeleceram no produção de vinho do porto Eles eram ingleses e perceberam que os impostos naquele lado do rio eram mais baixos.
A segunda razão para sua localização no zona de Gaia Era para tirar proveito da sombra projetada pela colina em que a cidade fica.
Desta forma, as vinícolas recebem pouca luz solar direta, o que ajuda os vinhos a se desenvolverem melhor.
Adega do Porto
Onde ver as vinhas do vinho do porto
Mas você pode não saber que para produzir o especial vinho do porto, a única região da qual a uva pode ser removida é a área de Chegadas do Douro, na fronteira com a Espanha, na fronteira com as províncias de Salamanca e Zamora, a pouco mais de 200 quilômetros da cidade de Porto, ...
O microclima dessa área é caracterizado por temperaturas negativas durante o inverno, além de frequentes nevascas, e no verão pode atingir 40 graus de temperatura.
O solo de ardósia tem a capacidade de absorver água, criando reservas no solo a partir do qual as raízes de até 20 metros se alimentam.
A ardósia também absorve o calor durante o dia e exala durante a noite, o que cria uma temperatura constante perfeita para o cultivo do vinho.
Como é produzido o vinho do Porto
Para produzir vinho do porto um está feito vintage à mão com plantações em terraços, ou em paredes de ardósia com plantações verticais, pois é uma região montanhosa.
Miradouro numa adega no Porto
Durante o segundo ou terceiro dia de fermentação, quando o mosto da uva Duero já é obtido, adicionam-se aguardentes de 77 graus de álcool.
Com essa mistura de 80% de mosto e 20% de conhaque, eles conseguem cortar o processo de fermentação da uva.
É por isso que o vinho do porto É muito alcoólico.
O conhaque cristaliza o açúcar natural da uva, que é o que dá ao vinho vinho do porto Aquele toque doce característico.
Que vinícolas visitar no Porto
Há muitos que você pode visitar em sua viagem, mas eu digo a você que em nosso viagem ao Porto especificamente, visitamos duas vinícolas.
Barcos tradicionais das vinícolas do Porto no rio Douro
O primeiro, o Vinícola Pinto Ramos onde foi o guia quem, durante nosso passeio pela área do barril, explicou as características mencionadas da produção e a elaboração do vinho mencionado.
Outra vinícola interessante para visitar é a de Porto Cruzonde é um ótimo mirante desta margem do rio a partir do qual ver a cidade do porto. É um espaço reformado, onde você também pode ver uma exposição.
Você também ficará curioso para ver na margem do rio vários barcos tradicionais que no passado eram usadas pelas vinícolas em seus trabalhos durante todo o Duero.
Para sua viagem, aqui estão as informações sobre que vinícolas no Porto visitarbem como a sua horários e preços.
Se você deseja expandir sua conhecimento sobre vinho do porto, você pode participar de umTour em espanhol pelas vinhas e adegas do vinho do porto, em que em uma excursão que levará nove horas, você irá para Vale do Douro, você verá vinhedos e visitará duas vinícolas.
E desfrute de provar seus vinhos!
