Victoria Market em Córdoba
Em um viagem a Córdoba, além de visite a mesquitao Alcazar dos monarcas católicoso Palácio Viana ou os pátios típicos da Cordovânia, uma das atrações é conhecer a proposta gastronômica que esta cidade andaluza oferece.
E, nesse sentido, forneceremos uma recomendação que acabamos de descobrir em nossa recente Visita a Córdoba em Andaluziao Victoria Market.
A um passo de Bairro judeu você conhecerá oVictory Gardens, do qual esse mercado leva seu nome.
Está localizado no que antes era o estande da Círculo de Amizade, o mais antigo dos Feira de Córdoba.
Sua estrutura de forjamento coberta de zinco do século XIX não possui paredes e, em 1918, uma força de trabalho de fábrica de uma planta projetada pelo arquiteto foi adicionada Adolfo Castiñeyra Estilo pseudo-mudéjar.
Esse espaço gastronômico abriu suas portas em 2013, seguindo a tendência de reinventar o conceito tradicional de mercado, como você também pode ver nos mercados de São Miguel e San Anton em Madrid, ou o Boqueria em Barcelona.
The Cordoba Victoria Market Tente reunir no mesmo espaço o melhor da comida espanhola e internacional de Córdoba.
Victoria Market em Córdoba
O que ver e fazer no Mercado Victoria
Em sua caminhada pelo mercado, você pode encontrar até 24 barracas diferentes, cercadas por fileiras de mesas altas que compõem a estrutura do salão principal.
Anexado a esta área principal, você encontrará quatro terraços com ambientes mais relaxados e áreas com mesas e cadeiras mais confortáveis.
A idéia original desse tipo de mercado é levar o produto diretamente para o prato do ponto de venda em uma banca tradicional, para que os mesmos estabelecimentos que vendem produtos de maneira clássica se tornem pequenos restaurantes que servem tapas e pratos com Seu próprio gênero.
Assim, você pode encontrar as barracas típicas encontradas em qualquer mercado tradicional, como uma mercearia que, além de vender frutas, também oferece smoothies feitos por ela.
Victoria Market em Córdoba
Ou peixeiros nos quais, além de poderem comprar o peixe para levar para casa, oferecem a possibilidade de cozinhá-lo e, aproveitando as instalações do mercado, de poder comê-lo ali mesmo.
Ou o açougue típico convertido em um pequeno restaurante de hambúrguer e todos os tipos de produtos relacionados à carne.
Mas nem todas as postagens seguem essas características, uma vez que parte delas se tornaram pequenos lugares dedicados à gastronomia que permitem sair para um barzinho.
Uma das posições características e bem conhecidas é a dedicada à famosa Cordoba Salmorejo, sem dúvida um dos produtos principais desta terra, que você pode encontrar em seu estilo clássico ou com elaborações mais surpreendentes e originais.
Victoria Market em Córdoba
Como curiosidade sobre o salmorejo de Córdoba e sua importância na cidade, aproveito para lhe dar a nota de que você pode encontrar sua receita em uma das paredes dos becos do bairro judeu.
Continuando com a culinária da região, outro dos produtos andaluzes que você pode provar é o flamingo.
Se você ainda não o provou, direi que são tiras de presunto serrano enroladas em lombo de porco, cobertas de farinha de rosca e fritas mais tarde, e você pode levá-las ao mercado ou levá-las para casa.
Victoria Market em Córdoba
Quanto ao comida espanhola os cargos característicos de tapas e porções tradicionais e os especializados em paellas e presunto serrano.
A parte de cozinha internacional É coberto por barracas de comida típica de vários temas, como japonês, italiano, mexicano, hindu, etc ...
Uma recomendação que fazemos é experimentar a barraca de comida indiana, que nos surpreendeu agradavelmente com suas cores e aromas e principalmente por suapakora de frango.
Para a visita ao mercado Victoria de Córdoba você tem a possibilidade de compre um bônus de 20 euros, dividido em pequenas caixas de um euro, com as quais você pode pagar sem a necessidade de obter dinheiro em cada posição.
Victoria Market em Córdoba
Também comentei que o mercado programa diversas atividades, como cursos de culinária.
Em nossa visita, participamos de um showcooking onde Mari Carmen, um dos cozinheiros do mercado, fez uma demonstração ao vivo que você pode ver brevemente no vídeo que acompanha este artigo.
Horários Market Victoria em Córdoba
Ele Victoria Market of Cordoba Está aberto a partir das 10 da manhã, por isso tem outra área específica para café da manhã e lanches.
As cozinhas fecham durante a semana às 12h e no fim de semana a programação é prolongada até as 2h.
Victoria Market em Córdoba
Mas no Victoria Market você também encontra um espaço para área do copo Ideal para os mais noturnos que fecham mais tarde.
É um dos terraços que durante o dia é usado para comer e que à noite se torna uma área de lazer.
Em suma, o Victoria Market É uma visita recomendada no centro de Córdoba, onde você pode ir do café da manhã à noite.
