RECEITAS DO MUNDO: MANGO E CARIL DE FRANGO

Como em muitos de nós, você disse que gostava de curry de banana ... hoje vamos ensiná-lo a fazer outro curry de frutas, e também o nosso favorito:caril de manga e frango

A receita é muito fácil (vamos lá, é muito parecida com o curry de banana, mas sem banana :-p). Aqui estão os passos e os ingredientes de uma receita fácil e rápida de curry de manga, para que você possa cozinhá-lo em casa

Ingredientes (2 pessoas)

• 300 gr de peito de frango
• 1 cebola
• 1 alça
• 1 maça
• Caril
• Arroz
• Sal e pimenta
• Óleo
• Agua

Elaboração

1. Brown a cebola picada em uma panela com azeite por cerca de 5 minutos.
2. Corte a manga e as maçãs em pequenos quadrados e adicione-os à panela.
3. Corte o peito de frango em pequenos quadrados e adicione à panela com a cebola e a fruta e mexa por cerca de 3 minutos.
4. Adicione o curry e misture por 1 minuto até esfriar
5. Adicione cerca de 100 ml de água e deixe ferver por 15-20 minutos.
6. Fervemos o arroz (basmati ou do tipo que você preferir) e, assim que estiver pronto, servimos com o curry.

Variante: você pode substituir a água pelo leite de coco
Se você quiser um toque picante, pique um pimentão e adicione um pedacinho à mistura…. Coceira nos olhos!